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La Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico, arrivata alla sua quinta edizione, ha come piatto forte “Il GUSTO della Puglia”.

Dal 10 al 15 luglio, dalle 18 alle 23.30 sul nuovo Porto Turistico di Rodi Garganico prenderà vita un’ intensa attività di showcooking fatta da Chef, rappresentanti delle Associazioni di promozione della cucina Pugliese, Sommelier e Pasticcieri che si alterneranno nel presentare con estrema Professionalità i prodotti pugliesi di Eccellenza come l’Olio, il Vino, i prodotti Caseari , la Pasta, il Pane, la Frutta di Stagione, gli Ortaggi, ecc.

Questi prodotti principi della cucina pugliese saranno i componenti dei succulenti piatti che verranno realizzati dai validi professionisti invitati che coglieranno l’occasione per informare e formare su come utilizzare al meglio le materie prime e sugli aspetti salutistici della cucina.

La Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico sarà anche un’occasione importante per presentare la cultura e le tradizioni della Puglia; non perdere l’occasione di conoscere e apprezzare al meglio questo splendido territorio.

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Castello di Montaldo Dora - Torino

Nello storico paesino di Montaldo Dora nel canavese,avrà luogo dal 10 al 14 novembre 2010 l’ormai tradizionale Sagra del cavolo verza,ortaggio che funge da punta di diamante della produzione agricola locale,sia per la natura del terreno che ne favorisce un’ottima crescita,sia per l’amore degli autoctoni verso questa coltura oggigiorno decisamente rivalutata in virtù delle sue potenzialità nutritive. Il turista avrà modo di sbizzarrirsi in piccoli acquisti poichè per l’occasione verranno allestiti colorati mercatini come quelli dell’antiquariato minore,dell’usato e del biologico nonchè prender parte a graziosi spettacoli folkloristici e musicali e soprattutto deliziare il palato con i tipici piatti a base di verza come “la zuppa ‘d pan e còj”,”la bagna càuda raccolta con foglie di verza dai fojòt (tegamini di coccio)”,”i caponèt” od “il cavolo verza crudo in insalata”. E’ inoltre un’opportunità per visitare le bellissime campagne dei dintorni con le loro dolci colline ed i loro interessanti laghi come il Lago Nero ed il Lago Pistono. Il luogo da non perdere assolutamente è certo quello delle rinomate “terre ballerine”,dette così perchè sono formate da un reticolo di radici che ha creato un possente cuscino sovra il suolo e che fa vibrare la terra sotto i piedi al passeggiatore ed è quindi assai divertente poichè tutto trema al passaggio di ognuno.

Se anche tu vuoi prender parte a quest’evento tipico nella sua originalità,ti posso consigliare alcuni bed and breakfast a Torino.

Nelle giornate di 23-24 ottobre e in quelle dal 30 ottobre al 1 novembre a Volterra nella provincia di Pisa si celebra il gustoso appuntamento “Volterra Gusto – Sua Maestà il Tartufo”.

Il tubero pregiato sarà protagonista per due week end della mostra mercato dedicata al tartufo delle colline  Sanminiatesi, un evento all’insegna dei sapori e delle specialità enogastronomiche della zona.
In città, palazzi e corti storiche celebreranno l’iniziativa ospitando l’ormai consueto e attesissimo tributo ai prodotti della Val Cecina e della zona di Volterra.

La novità di questa edizione è data dall’itinerario del gusto che intreccia gastronomia e cultura, i sapori della tradizione locale con alcune delle ambientazioni più emozionanti.

Tra  le diverse attività proposte si rinnova infatti anche la simpatica “CACCIA AL TARTUFO”, dimostrazione simulata dei tartufai volterrani e dei loro inseparabili segugi per scoprire dove e come è possibile scovare il pregiato tubero.

Se sei un amante della buona cucina e ti piace il turismo enogastronomico posso consigliarti dei comodi bed and breakfast a Pisa molto vicini alla zona dell’evento.